貝柱粕漬について

松浦漬とは
明治25年創業。日本珍味五種に数えられた一子相伝、本物の味「松浦漬」をご紹介します。
味わいへのこだわり
銘酒の郷、広島・西条の酒粕を踏みしめて、寝かせて、熟成させる。手間暇かけてこその松浦漬本舗の味。
松浦漬本舗について
江戸時代より勇名を馳せた捕鯨基地・佐賀県呼子町にて受け継がれた「託味伝心」のこころ。
呼子の観光
江戸時代から明治初期にかけて、国内有数の捕鯨基地としての勇名を馳せた呼子の観光をご紹介。
松浦漬くじらのモニュメント
松簾・呼子本店の隣に鯨のモニュメントを設置しております。観光バスでご来店くださった際にはぜひご覧ください。
メイク・ア・ウィッシュ
松浦漬本舗では、２０１９年より、メイク・ア・ウィッシュの募金活動を行っています。
呼子小学校4年生、くじら調査見学の質問コーナー
令和6年10月に呼子小学校の4年生たちが、社会勉強のため訪ねてきました。その時の質問内容です。
魚の粕漬と西京漬の違いと共通点
魚の粕漬と西京漬の違いと共通点をご紹介いたします。
酒粕の魅力をわかりやすく解説した動画のご紹介
酒粕の効能について、わかりやすく解説されている動画を見つけました。
鯨一族の生み出した不思議な味の発酵物・松浦漬　－発酵デザイナー小倉ヒラク発酵ショッピングチャンネル08－
貝柱粕漬について
松浦漬本舗の「貝柱粕漬」は、タイラギ貝の貝柱を使用しています。
海茸粕漬について
松浦漬本舗の「海茸粕漬」は、海茸の茸先を使用しています。

第34回　全国水産加工品総合品質審査会　主婦大賞　受賞
令和6年2月に開催されました第34回　全国水産加工品総合品質審査会において松浦漬本舗の「海茸 ...
buyer's room 2022 全国商工会連合会賞受賞
9月13日に開催された全国商工会連合会主催の buyer's room 2022＜9月の部＞の審査 ...
漬物グランプリ2018にて「野菜粕漬」が金賞を受賞しました。
2018年4月26日（木）～28日（土）に東京ビッグサイトの「第11回ホビークッキングフェア2018 ...
平成29年度第28回全国水産加工総合品質審査会「水産庁長官賞」受賞
今年は「西京漬銀だら」で水産庁長官賞を受賞することができました。これもひとえに地元の皆様方 ...
平成27年度第26回全国水産加工総合品質審査会「ノルウェー王国大使賞」受賞
脂の乗ったノルウェーさばを伝統的なみりん漬に加工した商品で、焼きさばの香ばしさと旨味、黒糖のほの ...
平成26年度第25回全国水産加工総合品質審査会「水産庁長官賞」受賞
「特選松浦漬」銘酒の酒粕にナガス鯨のかぶら骨をふんだんに使った日本珍味五種の一。松浦漬の最高級品 ...

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